opskrift på lyserøde pandekager

Til Josefines fødselsdag for allerede 2 uger siden- hold fast tiden flyver- fik vi bl.a. lyserøde pandekager.
Jeg ledte noget tid efter en opskrift på lyserøde pandekager- men endte med at kombinere et par stykker og tilføje det lyserøde via rødbeder...

Her er opskriften som blev til 18 store pandekager:
  • 400 gr mel
  • 2 tsk sukker
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk kanel
  • 1 tsk vanilje
  • 6 æg
  • 8 dl mælk
  • 6 spsk øl
  • 4 spsk fint revet rødbede
Det hele røres godt sammen og bages med passende mængde fedtstof på panden.

God appetit!



Kommentarer