Til Josefines fødselsdag for allerede 2 uger siden- hold fast tiden flyver- fik vi bl.a. lyserøde pandekager.
Jeg ledte noget tid efter en opskrift på lyserøde pandekager- men endte med at kombinere et par stykker og tilføje det lyserøde via rødbeder...
Her er opskriften som blev til 18 store pandekager:
- 400 gr mel
- 2 tsk sukker
- ½ tsk salt
- 1 tsk kanel
- 1 tsk vanilje
- 6 æg
- 8 dl mælk
- 6 spsk øl
- 4 spsk fint revet rødbede
Det hele røres godt sammen og bages med passende mængde fedtstof på panden.
God appetit!
Kommentarer
Send en kommentar